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池野酒店┃お酒(日本酒・焼酎・ワイン)と長崎ブランド魚(海産物)

春らしい鮮やかなピンク色のにごり
「あたごのまつ はるこい」「尾瀬の雪どけ桃色にごり」好評出荷中!

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日本酒&ワインバイヤー 池野 Ikeno

池野

 ひとこと


肝臓が三流なので、お酒がめちゃくちゃ弱いです。
ですが、お酒の味は大好きで、常にテイスティングはしますし、利酒師、焼酎利酒師、ビアアドバイザーと資格を保有していますのでご安心下さい(笑)
お酒が飲めないからこそ、分かる味がある!
お酒が飲めないからこそ、ストーリーや思いを届けよう!
お酒が飲めないからこそ、1杯を大切にしよう!
最高の酒を、最高の空間で、最高の料理と、最高の人たちと分かち合えるシーンを提供したい。そんな思いで日々頑張っています。どうぞ宜しくお願いします(^^)
 

 酒屋歴


6年目
 

 好きな銘柄


【日本酒】  

よこやま、尾瀬の雪どけ、山間など
フルーティーで味がしっかりしているものが好きです。
 
【焼酎】    もぐら、利八、百年の孤独
芋は荒濾過か無濾過、麦は長期熟成などの味と香りがしっかりと濃いものが好きです。
 
【ワイン】   クロ・レ・ランパール・ルージュ、ヤルデン・ゲヴェルツトラミネール
香りが華やかで果実味豊かなものが好きです。最近はイスラエルやギリシャワインにハマっています。
 
【ウイスキー】  グレンモーレンジィ ネクタードール
フルーティでのみやすいものが好きです。
 

 好きな食べ物


ラーメン、ハンバーグ、フルーツ全般
 

 嫌いな食べ物


ゴーヤ、パクチーなど苦い物。
 

 趣味


映画鑑賞、グランピング