「紅はるか」芋を原料に和甕で白麹・黄麹（添麹）を用いて醸した甕壺熟成の芋焼酎。「紅はるか」の甘みが活きた豊かな味わいです

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■商品詳細

【容量】　720ml
【蔵元】　中俣酒造
【県名】　鹿児島県
【アルコール度数】　25％
【原料名】　芋、米麹
【原材料名】　紅はるか
「紅咲（あがさ）」は、「女性にも楽しんで呑んでいただきたい」をコンセプトに昨年までアルコール度数 20度として造られていた当店でも人気の銘柄でした。今年、アルコール度数25度の芋焼酎として新たに生まれ変わりました。甘芋「紅はるか」を原料に、麹米は福岡県産の「夢一献」麹菌は伝統の河内白麹菌を用いて和甕にて一次仕込みを　添麹に「吟醸用黄麹」を使用して醸しました。そして、原酒を甕壺でしっかり寝かせました。濾過は、油分を手掬いで除去し濾過を必要最小限に抑えた 荒濾過で仕上げています。

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