雪の力を利用した環境にやさしい自然の貯蔵庫「雪室」で貯蔵した日本酒！長期間低温貯蔵することで、日本酒がまろやかさを増していきます。その低温高湿な環境を利用し、空きスペースでは人参やジャガイモなどの野菜も貯蔵しています。

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■商品詳細
【容量】280ml
【蔵元】八海醸造
【県名】新潟県
【特定名称】純米大吟醸
【アルコール度数】17
【原材料名】米、米麹
【原料米】麹米：山田錦、掛け米：山田錦、ゆきの精、五百万石
【精米歩合】50
【日本酒度】
【酸度】
【アミノ酸度】
■商品説明
降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒つくりに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。 3℃前後という低温が雪によって安定的に保たれます。この環境で三年の歳月をかけまろやかに育った酒です。
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