おだやか 米大吟醸 30周年 記念酒
プレミアム日本酒がこの度2000本限定で登場！
自社田の自然栽培「亀の尾」を使用し、仁井田本家初となる「酵母無添加による純米大吟醸」。 おだやかブランドが、今年30周年を迎えた事を記念し醸造いたしました。
自給自足の蔵を目指す仁井田本家にとって、清酒酵母を添加する「おだやかブランド」は、「その酒質を維持しながら、いつか酵母無添加で醸していきたい」という想いがありました。
今回、30周年の記念酒として「おだやかブランド」の最高峰である「おだやか純米大吟醸」の酵母無添加にチャレンジし、その想いを叶えました。
■詰日　2024.9

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■商品詳細
【容量】720ml
【蔵元】仁井田本家
【県名】福島県
【特定名称】純米大吟醸
【アルコール度数】14%
【原材料名】米、米麹
【原料米】亀の尾
【精米歩合】50%

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